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電飯鍋做蛋糕

電飯鍋做蛋糕

用戶名:gaopingzhao

時 間:2012-07-17 00:02:19

所在分類: 蛋糕 甜味 一小時 高級

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簡介

平時做蛋糕都是用電烤箱,這次我試著用電飯鍋做了一次蛋糕。第一次做心里沒底,就怕不熟或糊鍋底了。當做好后一看,感覺很不錯。無論是從顏色還是松軟度都很好,口感香甜純正,不比烤箱烤的差呢。這款蛋糕就是為沒有烤箱的筒子們準備的。只要有電飯鍋就好了。

用料

低筋粉

做法

  • 1

    色拉油、砂糖、低筋粉。

  • 2

    把低筋粉過篩。

  • 3

    雞蛋磕到干凈無水的盤中,攪勻。

  • 4

    放入沙糖,用打蛋器快速攪打5分鐘,打至蛋糊5倍大。

  • 5

    倒入過篩的低粉。

  • 6

    快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。

  • 7

    倒入電飯鍋中,震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。

  • 8

    通上電源,按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。

  • 9

    跳閘即可。燜5分鐘出鍋。

  • 10

    取出來,倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。

  • 11

    切開即可享用。帶上幾塊外出游玩時,餓了吃很不錯哦~

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“電飯鍋做蛋糕”的2種做法

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