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全蛋蛋糕

全蛋蛋糕

用戶名:江南偏北

時 間:2016-01-11 18:35:47

所在分類: 蛋糕 甜味 烘焙 廿分鐘 普通

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簡介

這是我第一次做、感覺還可以、很松軟、有一個問題就是雞蛋味太濃、不知怎么處理才好、高手指點、是不是要放香精呢?

用料

蛋黃 黃油
消化餅干 奶油奶酪

做法

  • 1

    準備雞蛋三只、面粉50g、白糖50g、食用油25g、芝麻。

  • 2

    雞蛋磕入容器內,用打蛋器打發蛋液白糖分次加入,雞蛋液打發體積變大。

  • 3

    雞蛋打發好后,分次加入面粉攪拌均勻,再加入油攪均勻。

  • 4

    模具內刷油,也可鋪油紙,把攪拌好的蛋液倒入模具內震出氣泡,撒芝麻,葡萄干。

  • 5

    烤箱200°預熱5分鐘,放中層170°烤20分鐘?鞠洳煌瑫r間溫度不同。

  • 6

    烤好取出,稍涼叩出模具。

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